Page 5 - 2021年11月号菩提独中快讯

餐饮 与E ddie Choong烘焙与厨艺技术学

烘焙 院 合 作，为高 中 开 办 为 期 两 年 的 烘焙

课 程。学 生在 两 年 内 将 学 习 到 如 何制

作饼干、面包、蛋糕与奶油设计课程。

毕业前可参加City & Guilds的技职

考 试，获 取相 关 的 专 业 文 凭 及 报 考董

总的技术科统考。

电脑课程 本校采用iTe ach L e arning Cent er

的 电 脑 实 践技 能 课 程，把 电 脑 技 术教

育OCR，Micr osoft和Adobe带入课

程 内，让 学生 更 早 接 触 相 关 的 知 识和

技 能。

初一艺能 为迎合董总《 教改总纲 》，本校在2022

年初一课程增设三科艺能课，以“ 体验

3D 和兴趣 ”为课程策略，让学生在“ 动手

做 ”的课程中“ 快乐学习 ”，提升学习乐

趣和信心：

（ a ）摄影和摄录课程

（ b ）烘焙课程

（ c ）三维打印课程

联课活动 落实“ 因材施教，适性扬才 ”，依学生的

兴趣、志愿和能力组成各种学习活动，

让 学 生 通 过参 与 活 动 和 管 理 社 团，既

训 练 和 发 挥了 特 殊 才 能，也 培 养 了沟

通、团 队、领 导、组 织、执 行 等 共 通 能

力。

本校设有华乐团、舞蹈团、西乐团、圣

约翰救伤队、童军团、醒狮团、扯铃社、

摄影学会及餐饮学会。